Joanie Roy est une artiste pluridisciplinaire qui a d’abord évolué dans le milieu du théâtre, du chant et de la danse classique, pour poursuivre à l'âge adulte un parcours en danse orientale Baladi et en musique, à la fois comme enseignante et comme artiste du spectacle (Studio Anïma). À l'automne 2020, elle réoriente sa pratique vers l'exploration et l'inconnu en ramenant la recherche créative et la quête de sens au coeur de son travail.

À l’été 2021, elle présente Regard(s) à l'événement d'art performatif Intervalles, une performance qui aborde la thématique du corps dansant en tant qu’objet du regard, puis (Stu)peur et tremblements qui traite du deuil et des vulnérabilités du corps vieillissant, notions intimement liées à la condition humaine (Obélies de mars, 2022).  

En parallèle, Joanie s'intéresse particulièrement aux arts textiles et travaille tranquillement sur divers projets d’exposition.

Elle travaille depuis deux saisons comme adjointe à la coordination du Festival acadien de poésie.